フラワー ママの話

食の実験開始

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基本的に野菜多めの食事を摂っている。
きのこ類、豆類、も大好きだ。
甘いものも食べるし、加工食品も食べるけれど、基本的には健康や胃腸にいいといわれているものを食べている。

しかし、食後数時間以内におなかが張ってキリキリと痛むことがある。
昔からのことだし仕方がないことと思っていたが、改善できそうな術を見つけた。
それは、「フォドマップ」という考え方である。

フォドマップとは「FODMAP」と書く。
小腸では吸収されにくい発酵性の糖質の頭文字をとって名付けられている。

・オリゴ糖を含むもの・・・納豆、きな粉、ごぼう、玉ねぎ、えんどう豆、豆腐など

・二糖類を含むもの・・・牛乳、ヨーグルト、アイスクリームなど

・単糖類を含むもの・・・はちみつ、果物など

・ポリオールを含むもの・・・シュガーレス菓子、プルーン、マッシュルームなど

このようなものが挙げられる。
えー?体に良さそうなものばかりじゃない?と驚いた。
わたしとしては、むしろ積極的に食べていたものがほとんどだ。

しかし、これらの食品を過度に取り過ぎると腸が過敏になったり、腹部の膨満感や痛み、下痢、便秘などを引き起こすことがある。
また、吸収されずに長く腸内に留まって発酵し、多量のガスを発生させる原因にもなるそうだ。

残念ながら思い当たりすぎる・・・。
これは、もしかしたら人生変わるくらいの知識を得たかもしれないと思う。
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