フラワー ママの話

インドカレー別店舗

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もう何年も通っているインドカレーのお店があるのだが、数年前に別店舗もできて、今日はそこにいくことになった。

店構えは全く違う。
いつものお店も、今日行った2号店もどちらも他のお店だったところをリフォームした感じだから当然なのだが、2号店の方はもともとの喫茶店の雰囲気がそのまま残っている。

見た目的なインドカレー店の雰囲気は、タペストリーとか象の置物とか、ポスターとかでまかなっている。
でも、何よりインドの方がそれっぽい日本語を話しながら接客しているし、なんと言ってもスパイシーな香りが漂っているので、一気に気分はインドカレーになれる。

メニューは1号店で見慣れたものと同じでさっさと頼めた。

でも、味が違った。
スープのスパイス
サラダの野菜
ナンの質感と焼き具合
カレーの辛さの具合
どれも違った。

同じ看板をかけているんだから、どのお店で食べても同じ味です!ということは全然なくて、その店で調理する人の好みで作っているんだと思った。

自由なところもありつつ、メニューが同じにしてあるところは日本人に優しい。

さすがインド人、賢い!



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